Boucher·ère

Devenez Le Boucher·ère d'une boucherie de renom !

Nous recherchons un·e Chef·fe d'atelier / Responsable de rayon.
Si vous êtes passionné·e par l’art de la découpe et la préparation des viandes, que vous aimez travailler des produits frais et de qualité, et que l’innovation en charcuterie fait partie de vos talents, cette opportunité est pour vous !

Vos missions :

• Découpe et préparation : Vous assurez la découpe des viandes, la préparation des viandes crues et hachées (haché, saucisses, escalopes, etc.), ainsi que la réalisation de produits de charcuterie artisanale.
• Création et innovation : Vous réalisez des spécialités comme les rôtis, paupiettes, merguez, saucisses… et n’hésitez pas à proposer vos idées pour surprendre et régaler notre clientèle.
• Responsabilité d'atelier : En tant que chef d’atelier, vous êtes responsable de la gestion du rayon, tout en garantissant la qualité et la fraîcheur de nos produits.

• Vous êtes diplômé(e) en boucherie-charcuterie et disposez d'une expérience de minimum 5 ans dans le métier.
• Autonome et décisionnaire, vous savez gérer les responsabilités d’un atelier de boucherie avec efficacité.
• Vous avez un esprit d’équipe et êtes capable d’innover tout en respectant les traditions artisanales.

• Intégrez une boucherie reconnue pour la qualité de ses produits et son savoir-faire artisanal.
• Un environnement dynamique où la créativité est encouragée et valorisée.
• Poste stable 38h/semaine, avec des horaires à discuter du lundi au samedi.